Biz Kimz

Kuşhane Çorba

Kuşhane Çorba, kökleri geçmişe uzanan Türk mutfağının en kıymetli miraslarından biri olan çorba kültürünü, özüne sadık kalarak günümüze taşımayı hedefler. Her bir kase çorbamız; sabır, emek ve ustalıkla hazırlanır. Çünkü biz, iyi bir çorbanın sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir şifa kaynağı olduğuna inanıyoruz. Kuşhane’de kullanılan tüm ürünler doğal, katkısız ve özenle seçilmiş malzemelerden oluşur. Uzun saatler boyunca kaynatılan kemik suları, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış sakatatlar ve ustalıkla dengelenmiş tarifler ile her kaşıkta gerçek lezzeti hissedersiniz. Menümüzde yer alan kelle paça, , ayak paça, teryağlı mercimek çorbası, etli düğün çorbası, horoz ve köy tavuk suyu çorbası ve ilikli kemik suyu çorbaları ;geçmişten bugüne uzanan tariflerin titizlikle uygulanmasıyla hazırlanır. Her biri, hem damak tadınıza hitap eder hem de vücudunuza güç ve sağlık kazandırır. Hijyen ve kalite bizim için vazgeçilmezdir. Alanında uzman ustalarımızla birlikte, temiz ve güvenilir bir ortamda hizmet sunarak misafirlerimize gönül rahatlığıyla tercih edebilecekleri bir lezzet noktası olmayı amaçlıyoruz. Kuşhane Çorba olarak misyonumuz; unutulmaya yüz tutmuş geleneksel çorba kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmaktır. Vizyonumuz ise Van’da başlayarak bu eşsiz lezzet anlayışını daha geniş kitlelere ulaştırmaktır.